発送準備中
発送についてやりとりをしています
ワイン発祥の地・ジョージアから、まだ日本に流通していない特別なワインをいち早くお届けします。今回私たちが直接輸入に挑むのは、決して規模は大きくないけれど、素晴らしい人柄の造り手たちが真摯にワインに向き合うワイナリー『Periani（ペリアニ）』です。
交渉は順調に進み、日本へ迎える準備は整いました。しかし、昨今の物流コストの高騰などにより、輸入実現への最後のハードルが高くなっています。彼らが丹精込めて造り上げたワインの日本初上陸を実現するため、皆様の「最後の一押し」となるお力添えをお願いいたします。
プロジェクトの背景：あと一歩、皆様の手を貸してください
実行者である株式会社局地風は、酒類販売の免許を保有し、日頃からジョージアワインの輸入・販売を行っています。 今回、私たちがその味わいと造り手たちの温かい人柄に惚れ込み、どうしても日本へ運びたいと交渉を続けてきたのが『Periani』です。まだ日本には入ってきていない未知のワインです。 現地のパートナーたちとも密に連携し、ついに輸入手配の最終段階まで漕ぎ着けました。しかし、昨今の急激な円安と、それに伴う船便の輸送費の高騰が、初回輸入の大きな壁として立ち塞がっています。 決して大規模な資金を集めたいわけではありません。「あと少しの輸送コストと買い付け資金」をクリアできれば、このワインを確実に日本の皆様のグラスへ注ぐことができます。どうか、この日本初上陸プロジェクトの「最後のピース」として、皆様の力を貸してください。
誠実な人柄が伝わる『Periani』のワイン ジョージアは約8000年の歴史を持つ「ワイン発祥の地」です。土に埋めた「クヴェヴリ（素焼きの甕）」で果皮や種ごと発酵させる伝統製法により、世界中で愛される美しい「アンバーワイン」が生まれます。 今回お届けする『Periani』の最大の魅力は、ワイン造りに向き合う彼らの「誠実さ」と、それを体現するような品質の高さにあります。アラザニ渓谷に独自の畑を持ち、クヴェヴリによる伝統製法と、近代的なクラシック（ステンレス）製法の両方を、非常に高いクオリティで両立しています。 「クヴェヴリ製法」では、果汁だけでなく果皮や種、茎までも一緒に甕へ入れ、長期間じっくりと土の中で熟成させます。ブドウの持つ旨味、美しい琥珀色、そして心地よい渋みを余すところなく引き出すことで、野趣に富んだ複雑な味わいを生み出しています。 「ステンレスタンク」よる製法では、温度など製造工程を徹底してコントロールすることでブドウ本来のピュアな果実味を足したり引いたりすることなくボトルに閉じ込めています。 一見相反する２つのメソッドは伝統と革新の両方を大切にする現代ジョージアの精神が見て取れます
先祖代々の畑を中心に、造り手たちが日々愛情を込めて育てたブドウから生まれるワイン。同じブドウでありながら、製法の違いで驚くほど表情を変えるその味わいを、誰よりも早く体験してください。
リターンについて 『Periani』の魅力を存分に楽しんでいただけるよう、製法による飲み比べや希少なお酒を含めたリターンをご用意しました。
【お試し】 Periani クラシック（ステンレス）製法 1本近代的な設備で造られた、クリアでジューシーな果実味が特徴の1本。手軽に新上陸の味を試したい方に。
【お試し】 Periani クヴェヴリ（伝統）製法 1本土の甕で仕込まれた、芳醇で複雑な香りのアンバーワイン（または赤ワイン）。ジョージアの伝統をダイレクトに感じる1本。
【飲み比べ】 伝統と革新を体験！Periani 飲み比べ2本セットクラシック（ステンレス）製法 1本 ＋ クヴェヴリ（伝統）製法 1本のセット。「同じ造り手でここまで味が変わるのか」という驚きを体験できます。
【堪能】 Periani フルセットサペラヴィ、ヒフヴィ、ロゼ・ルカツィテリなど、『Periani』の魅力を網羅できるコンプリートセット。希少品種も味わい尽くしたいワイン愛好家へ。
【通向け】 ジョージアの伝統蒸留酒「チャチャ」堪能コースワイン醸造後のブドウの搾りかすを蒸留して造られる伝統的スピリッツ「チャチャ」。強烈なアルコールの奥にブドウの香りが凝縮されたディープな魅力をどうぞ。
【空間で応援】 うそのたばこ店 Cafe&Bar カフェ満喫チケットお酒は飲めないけれど空間を楽しみたい方向け。こだわりのコーヒーやノンアルコールドリンク、軽食を楽しめるチケットです。
【ただただ全力応援！】 （リターンなし）リターンは不要で、プロジェクトの実現に向けて純粋に支援をしてくださる方向けのコースです。感謝を込めた熱いサンクスレターをお送りします。
資金の使い道
資金の使い道皆様からいただいたご支援は、すべて『Periani』日本初上陸のための実費として大切に使用させていただきます。
ワインの買い付け代金（前払い資金）：約250万円
日本までの輸送費の補填：約80万円
今後の予定
現地での積み込みから日本への航海、国内での通関手続きを経て、目標達成から「3ヶ月」でのお届けを見込んでおります
目標を超えたら
次回以降の買付費用に使わせていただきます。